水
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地球脈動
・2021/10/03
喝水、吃冰、蒸飯都會用到水，但我們對水的認識其實還很淺。科學家去年才發現液態水具有兩種結構；而冰或水蒸氣的特性，也有許多細節有待研究，而氫鍵的量子效應或許是其中關鍵。
性質 氫鍵 水 水分子 物質三態 皮秒 科學生 量子效應 雷射
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化學物語
・2021/05/04
每個人體內都有 70% 的水，絕大多數普通的水都是「輕水」，而自然界還存在少量的「重水」。近期有研究指出，輕水和重水的外觀都是透明無色，但人可以分辨出重水的味道，因為它嚐起來有些許甜味。如果喝起來甜甜的，那麼人們可以把重水當成甘味劑使用嗎？
同位素 氫鍵 水 甜味受體 科學生 重水
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