商周出版
・2017/02/25
土壤本身具有一套可使養分不斷循環的回復律則，但當農業降臨之後，由於化學堆肥的興起與技術的提升，農民不再需要重視維持土地的永續與平衡，使作物朝高產量卻單一化的方向發展，漸漸地土壤中的養分只有流失而難以補償，但這樣使用合成氮種植作物的趨勢卻只會增加、不會減少。
張瑞棋
・2015/02/02
雖然全世界的人口不斷增加，農業技術的提升使得糧食產量的供給仍足以打敗馬爾薩斯《人口論》的悲觀預言，無匱乏之虞。而今論及其中居功厥偉的關鍵角色時，總是歸功於發現氮對植物營養之重要性的李比希與發明大量生產氮肥方法的弗里茨・哈伯。然而，法國的化學家布森格其實也扮演了承先啟後的重要角色。