氧化
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・2016/03/09
我們知道維生素在環境中容易被破壞,所以當我們使用維生素藥劑的時候,可能會想要把一部分分裝到小罐子裡面,然後吃小罐子裡的維生素,等到小罐子吃完再去把一些大罐子裡的倒到小罐子裡,減少他氧化的程度。今天想研究的就是:要在小罐子裡裝多少才會有最少的氧化程度?