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由舊到新

・2020/03/01
除了透過根分泌物調控生活環境、抵抗病害,根分泌物也幫助了植物應對生長地區氣候帶來的各種環境壓力,在氣候異變日益頻繁的今日,根分泌物調節與氣候之間的關係越來越受科學家們關注。
・2020/03/18
生化武器可以是生物或化學武器,也就是像微生物、化學物質或毒素,都屬於生化武器的範疇。你知道人類從西元前就會使用生化武器嗎?隨著文明建立,生化武器又是如何顯現人性?讓我們從本篇文章,來一窺歷代人類史上所使用的各式生化武器吧!
・2020/04/07
在實驗室中,可以控制要讓哪種共生菌進入小烏賊體內,還可以把發光的蛋白質標在費雪弧菌的細胞上,以便觀察它們如何進入烏賊的發光器。這樣一來,研究人員就能見證共生關係的發生。
・2020/04/08
如果列出某個微生物群落中的所有物種,就可以知道它們是誰;如果列出這些微生物的所有基因,就可以知道它們有什麼能力。但如果列出微生物產生的代謝物,你就可以知道這些物種實際上在做什麼。
・2020/10/28
冠狀病毒瘟疫的報導大量增加,但它們大多是談如何預防、解藥以及疫苗的發展,僅僅談論那些表面的問題是不夠的。了解病毒的本質才是根本之道!本文將一探究竟病毒的結構以及發現病毒的歷史。
・2020/12/31
說到「發酵」,就不能不提到酵母。酵母屬於真菌界,因會產生特殊構造的有性胞子,因此被分類為「子囊菌」。屬於酵母菌綱、酵母菌目、酵母菌科,之下包含十多種不同的屬,以及 500 種以上的酵母菌,其中最常見於發酵食品產業的便是「Saccharomyces cerevisiase」,又稱「出芽酵母」(budding yeast)。
・2021/01/20
牛常常被用來形容像是大胃王一般吃很多東西的人,說他們像牛一樣擁有四個胃,但是……牛真的有四個胃嗎? 美食饕客的菜單上,許多菜色都是牛的胃,像是熱騰騰的牛雜湯與香噴噴的滷牛肚,不過他們不同的長相,又像是驗證了這說法,如果牛真的有四個胃,那功能有比較厲害嗎?
・2021/02/08
又到了闔家齊聚大吃團圓飯的時候!還在煩惱該如何選擇年菜?年年有「餘」的年菜,沒吃完能不能直接放到電鍋保存?最近天氣好冷,剩菜可不可以不放冰箱省省電…… 你的内心也曾出現這些疑問嗎?就讓專家來爲你一次解答。
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