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活得科學
社團法人台灣國際生命科學會
・2019/10/27
廚房裡辦不到的加工技術:認識現代食品加工
本期ILSI Taiwan專欄邀請財團法人食品工業發展研究所朱中亮資深研究員介紹現代食品加工技術,包括無菌加工技術、超高溫短時間滅菌技術、冷凍乾燥、欄柵技術、薄膜除菌等殺菌技術,以及製造外觀花俏食品的擠壓加工技術。
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健康養生
貓心
・2019/10/05
面對童年逆境經驗,又該如何才能過得健康?《深井效應》所說的故事
在上一篇文章裡,提及了許多童年逆境對於生理所造成的負面影響。但是,本書的作者哈里斯,正是致力於治癒這些影響的一名醫師,因此,在《深井效應》的後半段,全都是在談她所找尋到的治療計畫
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社團法人台灣國際生命科學會
・2019/08/06
新飲食法可改善常常腸胃不適的「腸躁症」?低 FODMAP 飲食是什麼?
生活壓力大讓你常「腸」出狀況嗎?大腸激躁症(簡稱腸躁症)已成為現代文明病之一,除了吃藥控制之外,還有其他可行的治療方式嗎?
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