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植物王國
Gene Ng
・2014/08/08
【Gene 思書齋】香蕉密碼之迷
改變世界並扭轉歷史的植物還不少,可是它們要嘛是糧食,而不然就是經濟作物,當作是水果的並不多。而香蕉,卻是所有水果裡頭最特殊的,因為它富含澱粉,能當作主食,非洲和東南亞有不少村民是靠香蕉維生的。 香蕉不只是水果,也是亞洲與非洲約五億人口的主食,重要性僅次於稻米、小麥與玉米。
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活得科學
PanSci
・2016/08/04
基改作物爭議超過20年,誰說得有理?
基因改造的利與弊打從最初到現今一直維持著一體兩面的狀態,尤其當相關到我們每天生活中不可或缺的食物時,人們的解讀和選擇更是小心翼翼而爭論不休,究竟抱持著正方與反方的立場各自為何呢?
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環境生態
Gene Ng
・2014/06/25
基改食品究竟安全嗎?
如果真的在乎健康,少吃加工食品,多吃在地當季的食物,吃的食物種 類愈多樣愈好,可能比擔心基改作物還實際吧!
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環境生態
賴昭正
・2015/11/11
人體太複雜了:為何有關人體健康的研究總是充滿爭論?
林翰佐教授在「從分子生物技術來談基因改造物種」一文裡(《科學月刊》第374期)提到:「基因改造物種(GMO)是最近幾十年來生物科技界的最大爭端;即使是生物技術上的專家,對於這個問題的觀點也呈現兩極化的發展。」在科技如此發達、研究人員何其多的今天,這乍聽起來實在有點讓人難以相信!
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