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由舊到新

・2002/10/19
美國喬治亞大學的研究人員已成功培育出可以吸收土壤中重金屬元素-砷的植物,透過這些植物的「治療」,可以將已受到人類污染的大地恢復健康。
・2002/10/19
日本食品科學家鑑定出切洋蔥會令人流淚的酵素,剔除了它可能並不影響洋蔥的滋味。因此有望做出不會再令人淚流滿面的基改洋蔥。
・2002/11/29
科學家利用常見的大腸桿菌的製糖基因開發出一種韌性強,較能抗旱、耐寒、耐鹽的基改新種稻米,也許能讓人類在原本不可能種稻的地方種植。
・2011/01/31
透過開放性問卷,調查人員請受訪者用自己的話來回答自己關注哪些跟食品與飲食相關的風險跟問題,結果意見非常分歧,19%的人擔心食物中殘留的殺蟲劑、12%的人擔心食物中毒、10%的人擔憂飲食健康跟疾病,9%的人怕食物不新鮮,另外9%的人認為狂牛症最危險,只有8%的人提到基改食品,剩下9%的人認為食物一點問題也沒有。
・2011/06/10
種出了不得了的東西啊…(惡靈古堡亂入)
・2013/06/09
綜觀來說,本書適合給「想認識基改作物」的讀者閱讀。因為,本書對於基礎知識及實際案例皆有著墨,但後面部分章節也是為了表達作者本身之立場,而顯得偏狹,這部分可留待讀者自行判斷是否要接受作者的意見,抑或是提出個人的見解。人類在生物科技上每年雖有不少進展,所知仍屬有限,在尚未有全盤的了解之前,貿然地將基因改造食品搬出實驗室以外的範圍,將會有多方面的風險(如:生態上的基因汙染、增加過敏原)。並且,為了商業利益強迫讓基因改造食品推行到市場讓人類食用,實為一大禍害。
・2014/06/25
如果真的在乎健康,少吃加工食品,多吃在地當季的食物,吃的食物種 類愈多樣愈好,可能比擔心基改作物還實際吧!
・2014/08/08
改變世界並扭轉歷史的植物還不少,可是它們要嘛是糧食,而不然就是經濟作物,當作是水果的並不多。而香蕉,卻是所有水果裡頭最特殊的,因為它富含澱粉,能當作主食,非洲和東南亞有不少村民是靠香蕉維生的。 香蕉不只是水果,也是亞洲與非洲約五億人口的主食,重要性僅次於稻米、小麥與玉米。
・2015/08/24
偶爾會看到有些文章或是產品會提到「植物性膠原蛋白」,猛一看到是沒啥反應啦,但過了幾秒後......等等,這不科學呀!植物有膠原蛋白嗎?有沒有植物膠原蛋白的八卦呀?
・2015/11/11
林翰佐教授在「從分子生物技術來談基因改造物種」一文裡(《科學月刊》第374期)提到:「基因改造物種(GMO)是最近幾十年來生物科技界的最大爭端;即使是生物技術上的專家,對於這個問題的觀點也呈現兩極化的發展。」在科技如此發達、研究人員何其多的今天,這乍聽起來實在有點讓人難以相信!