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某科學の超電報

2019新一代設計展,《食在很夭獸!》設計食安新態度

  • 圖/《食在很夭獸!》設計團隊提供
  • 執行編輯/郭宜蓁

近年來,台灣食安事件愈發頻繁,從 2011 年塑化劑事件到 2018 年的非洲豬瘟,就算再不關注飲食和新聞,在台灣的任何人都脫離不了食安議題。或許初期的事件多與廠商用料不當有關,但直至今日,民眾在看到食安新聞時,仍免不了對著新聞大罵:「夭壽喔!又是黑心廠商啦!」

你還在埋怨黑心廠商層出不窮?

在台灣爆發食安事件時,消費者的第一反應通常是將矛頭指向廠商,緊接著在媒體大肆的報導與渲染之後,消費者總被形塑為可憐的受害者。但消費者真的有那麼無辜嗎?中原大學商業設計系四位女同學,在經過一年對食安議題的探索以及與業者、專家的訪談後指出:

「我們每一個購買決定都會影響廠商的製作和行銷決策。食安問題的爆發,絕對和購物習慣與消費者心態息息相關。所以,我們不認同食安事件中消費者都是無辜受害者!」

為了喚醒大眾省思自己在食安問題中的角色,中原大學商設系的王敬宜、潘姬羽、何曉晴、陳詠姚同學在黃儀婷老師指導下,以食品消費者的盲點為題,設計出互動及動畫作品:《食在很夭獸!》。透過五種擬人化的「夭獸」形象,點出消費者不正確的食品消費觀。

圖/pixabay

身為消費者的我們,也是食安問題的幫兇!

設計團隊在搜集資料的過程中,發現政府早於 2016 年就開始推動「食安五環政策」,以加強控管與重建生產管理等方式,提供更完整的食品安全。此外,衛生福利部門亦在網路上設有闢謠專區,專門為民眾破除食安謠言。

當政府各部門都已經有了改變的行動,再反觀大眾與媒體的心態,仍停留在數年前「怪廠商、怪政府」的氛圍中。這也是為什麼一則內容農場的食安文章,能一次又一次地出現在社群媒體中,引起大眾的恐慌。設計團隊成員陳詠姚表示:

「身為食品市場的購買端,消費者有責任先了解產品內容再購買。我們希望藉由此設計,提醒大眾不要成為夭壽的「夭獸」(問題消費者),透過這種體驗式的創意溝通,讓大眾對食安問題的看法有新的角度。」

反思日常行為,消極掰!

設計團隊整合資料搜集與日常生活中的觀察,把各個年齡及社會階層發生的問題列出,再與動物的特性結合,五隻以助長食安問題發生的「夭壽消費者」為原型的「夭獸」就此誕生:

五種以助長食安問題發生的「夭壽消費者」為原型的「夭獸」。(點圖放大)圖/食在很夭獸!設計團隊提供

  • 「愛美兔」原型為愛美的高中生,只憑包裝美醜選物
  • 「金錢豹」原型為節省的主婦,貪小便宜,喜歡「便宜又大碗」
  • 「好怕鼠」原型為注重健康的年輕上班族,喜歡買一些標榜健康的食品,反而容易落入不肖廠商的廣告圈套
  • 「羊老金」原型為盲目接收媒體資訊的老爺爺,本著好意把消息告知身邊的親朋好友,往往容易被媒體操弄
  • 「金常忘」原型為活在自己世界中的大學生,對外界事物一無知所,得知重要資訊仍很快就會忘記,這種無知則是不肖廠商最大的溫床。

設定角色後,設計團隊擬定了一系列和食品消費相關的測驗題目,依據角色性格設計對應選項。題目中隱含著消費者在購買食品或面對媒體新聞的情境,讓大眾在回答時,不忘反思自己平常的消費行為,並積極面對自己的盲點。

另外,在《食在很夭獸!》作品中,分為心理測驗及動畫兩部分,透過這些載體進行互動,希望能在這些互動之中,傳遞正確觀念給年輕群眾,同時讓年輕族群的消費者們從中省思自己在消費時,所處的角色。此外,充滿求知慾的消費者想知道更多關於食安的內容,也能在「食在很夭獸」臉書粉絲專頁,查看各種趣味與知識兼具的食品科普圖文漫畫,增加食安觀念的經驗值。

藉由設計重塑食品消費觀。

圖/食在很夭獸!設計團隊提供

《食在很夭獸!》作品整體風格活潑可愛,把食安意識安插在各種細節中。這個設計作品猶如一面鏡子,投射出食品消費者自身心理與行為的狀態,讓大眾在透過與作品的互動,對映出自己作為食品消費者時,會產生哪些盲點,並從生活中的小細節開始改變。

設計團隊成員王敬宜表示:「設計與生活息息相關。會想到做這個題目,是因為組員們在外租屋外食發現,我們購買食品時常有很多共同的誤解。希望藉此作品將沈悶的觀念與複雜知識變得有趣,透過設計分享正確的消費觀念,激發大眾一起關注食安議題。」

食安就像環保一樣,看似不危急,實際上卻對我們的身體與環境影響深遠,要改變現況,只能從翻轉觀念開始。食安問題無法靠單方面的努力就能解決,除了靠廠商的自我管理,以及政府把關,媒體與消費者也該一起同心協力,才能共同塑造出健康的消費環境。過去,消費者總是扮演著被動的角色,現在,該是時候改變了!

《食在很夭獸!》團隊即將於 2019新一代設計展(5/4 – 5/6)參展,亦可至其FB粉絲專頁:食在很夭獸關注更多。


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