分類:活得科學

在家也想煮出彈牙又有嚼勁的麵?快試試小蘇打!——《麵...

2020/07/10

很多時候素麵都只拌些沾醬,久了就容易膩,所以偶爾也想試試其他料理方式,如:雜炒素 [...]

小當家的國士無雙麵真有這麼神奇?其實就是加了鹼水而已...

2020/07/09

中國在明代時使用了鹹水湖的湖水製麵,進而做出口感勁道十足的麵條——「拉麵」。不過 [...]

癌症化療藥物新發現:前列腺癌藥 Degarelix ...

2020/07/08

化學閹割的主張是控制睪丸激素,該激素和性慾、性功能有關。部分研究認為,性暴力者的 [...]

小麥麵團可以任我們搓圓捏扁,其實跟小麥蛋白質很有關係...

2020/07/08

小麥蛋白質在麵粉的狀態下是堅硬且不易變形的,不過一旦加水搓揉就會變成具有獨特彈性 [...]

燒毀基地台防堵新冠疫情?科學素養當道下的省思

2020/07/08

回首臺灣的情境,雖然沒有誇張到燒毀基地台,但也曾有抗議氣象雷達站與阻擋海底電纜的 [...]

夏天真的「熱死」人!奪命熱浪無法擋?——《氣候緊急時...

2020/07/03

從 1980 年以來,地球發生致命熱浪的次數逐年增加,如今更是當年的 50 倍, [...]

著床即開啟的恆久忍耐:胚胎如何逃過母體免疫系統追殺?

2020/07/02

你可能常聽到媽媽形容「你的誕生是上天賜予的禮物」,但你著床的過程可不像送子鳥的故 [...]

還當氣候變遷是謊言?二氧化碳濃度已跨過警戒線!——《...

2020/07/02

有人主張氣候變遷是個緩慢的過程,這是個美麗的謊言!就和氣候變遷不存在的論調一樣害 [...]

髖部好緊!你需要這九個瑜珈動作!(懶人包)

2020/07/01

下背痛、膝蓋痛、與髖部疼痛可說是現代人身體的三大困境。久坐之後,髖部的肌肉群維持 [...]

星星之火如何燎原:淺談細胞激素與發燒機轉

2020/06/24

在高中我們學過,下視丘是體溫調節中樞。下視丘是中樞神經系統的一部份,但我們不會等 [...]

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