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・2015/10/15
位居台灣中部的彰化縣,素有「台灣穀倉」的美稱,但你有想過我們該如何準確評估在農田綠油油的外衣之下,到底還隱藏多少潛在的碳排放?又該如何解決呢?
・2015/10/10
十八世紀西方船隊首次在浩瀚的太平洋島嶼上接觸到南島語族時,無不驚訝於其優異的航海能力與精緻的農業,而困惑著人類學者的,是這群分布橫跨印度洋、太平洋,人口將近四億,使用1,200種語言的民族來自何方?而他們的祖先是如何橫渡大海、拓殖遠大洋洲的島嶼?近年來考古學、語言學及人類遺傳學等研究傾向支持臺灣為南島原鄉的「出臺灣說」,然而,研究隨著南島語族遷徙傳入大洋洲的「共生物種 (commensal species)」的地理起源—如雞、豬、狗等眷養動物及麵包樹、芋頭、香蕉等糧食作物—仍未能提供「出臺灣說」的有力證據。
・2015/10/05
大家還記得電影《KANO》給了什麼答案嗎?它說,將鐵釘釘在木瓜樹的樹根,木瓜會感受到危機,就會長出甜美的果實!很可惜,如此經典的妙方在電影播出後馬上就被果農推翻。釘鐵釘不但不會讓果實更甜,生鏽的鐵釘甚至可能讓木瓜樹感染,導致死亡。但是不要失望的太早,這個「木瓜理論」可不是完全錯誤!錯只錯在用錯水果了!經歷逆境後果實更加香甜的其實是蓮霧!
・2015/09/14
未來某一天,活在生態文明的居民,用穿戴科技設備對著身邊的植物掃描後發出『嗶』一聲,螢幕上顯示出該種植物名稱、特徵、生態、典故、用途、價值的相關資料...
・2015/08/17
你是屬於哪一個陣營,喜歡番茄還是討厭番茄呢?筆者小時候曾經因為對番茄挑食,而經常被長輩碎碎念。可是,不吃番茄會怎樣?番茄這麼討人厭的東西,為什麼廚師有夠愛它們?如果番茄裡的茄紅素有這麼多好處,討厭番茄的人有沒有其他方法攝取呢?這篇文章針對這些疑問做了解答,獻給所有和我一樣討厭番茄的人,還有所有試圖說服別人吃番茄的讀者。
・2015/08/10
國立中興大學生命科學系副教授許秋容與嘉義大學、中研院、高雄區農改場共組的研究團隊,揭開植物界新形式葉綠體的形成之因,發現紅卷柏的葉綠體內部結構的形成和分裂,具有可塑性,會受光的强度和方向影響而改變,此項葉綠體獨特的發育變異研究成果,提供重要的科學新知和未來新的葉綠體研究方向,研究結果今年4月刊登於知名的《美國植物學期刊 (American Journal of Botany)》。
・2015/07/13
香蕉,不只是水果而已!它能幫助馬拉松選手防止抽筋,豐富的tryptophan和維他命B6更能夠讓人心情愉悅、集中注意力。而吃剩的香蕉皮別急著丟,因為巴西的研究團隊發現,把香蕉皮切碎後丟進工業污染的河水裡,竟然能吸附河中有毒的重金屬呢!
・2015/07/10
一週內發生了兩起黑板樹突然斷裂倒伏而壓傷人及砸毀車的事故,這樣的問題已經不是第一次發生。坦白說,釐清黑板樹問題的文章已經有很多,寫到一半覺得也不差我這一篇,但是看到兩起事件,還是希望以多引述科學研究的方式,能有助於加強黑板樹的管理。
・2015/06/13
既然咖啡因正是以咖啡為名,2014年這篇中果咖啡(Coffea canephora)基因組定序的論文,標題除了咖啡基因組外,還加上「咖啡因生合成的趨同演化」,似乎是再自然也不過的事。可惜《咖啡為何要合成咖啡因?咖啡的基因體還說了什麼》一文對這篇論文的內容多有誤會,因此特別為文說明。
・2015/06/11
雖然吸煙對健康危害的報告眾多,有趣的是最新科學研究顯示了菸草也有有益的抗病物質,結果可能是你難以相信的。