1789年的哥廷根大學,德國自然學者佛斯特(Georg A. Forster)對學生侃侃而談二十幾年前,參加庫克船長歷時三年、共七萬公里的南半球航行。其中一位學生的熱情提問與嚮往之情,令他印象深刻,他毫不懷疑此人將來極可能也會成為探險家,但他沒有想到這位叫洪堡的年輕人不但成為十九世紀最著名的探險家,也是第一位將科學方法引進地理調查的地理學家。
從烏干達的首都坎帕拉(Kampala)到默奇森瀑布國家公園(Murchison Falls National Park)的路上,會經過Budongo森林。這片森林裡,過去有許多桃花心木,也居住著許多猩猩。這些猩猩,過去食物中八成是水果與樹葉,其他兩成是花、樹皮、昆蟲與肉。最近這些年,這些猩猩們開始吃土、喝泥水、以及用嚼爛了的鐵莧菜屬(Acalypha)植物沾泥水放在嘴裡吸。於是,好奇的科學家們就開始對猩猩吃土這件事展開調查了!