泛知識節
・2019/04/25
在科普書的寫作上，會遇到哪些瓶頸，該有哪些突破？在透過不同方式進行寫作時，又會有哪些不同的感受呢？接下來讓我們來看看，科學研究者跨出舒適圈，進行科學知識的傳播的心路歷程。這次泛知識節，我們邀請到目前於慈濟大學醫學系任教的何翰蓁老師，來聊聊在撰寫解剖科普書《我的十堂大體解剖課：那些與大體老師在一起的時光》的辛酸血淚史。
八旗文化
・2019/04/25
阿茲海默症可能來自遺傳嗎？這個激進的想法，在一九八一年十月明尼蘇達州的倫納德．赫斯頓（Leonard Heston）醫師刊登一些令人震驚的觀察後，開始引起人們的注意。他使用明尼蘇達州立醫院超過兩千具屍體解剖取得的大腦樣本，發現中年或「 早發型」阿茲海默症患者的親屬，在他們到了中年時也很可能患上此病。即使那些自認對遺傳學一無所知的人，也知道這具有遺傳上的意義；確實，赫斯頓並非第一位提出這項連結的人。一九五○年代，瑞典和瑞士醫師在查看具有失智症病史的家族就醫紀錄時，即發現了這個趨勢。但在那時，基因只被視為是提供人類生物學基本層面的實體，像是身高、體型與眼睛顏色，他們萬萬沒想到這會與錯綜複雜、變幻莫測的大腦有多少（如果有的話）關係。不論何種情況，那時基因仍是無法取得的分子，因此醫師們對此疾病的化學基礎更感興趣。
社團法人台灣國際生命科學會
・2019/04/24
雖然罐頭食品並非國人的主食，且台灣罐頭食品中的雙酚 A 濃度均低於國際罐頭食品中雙酚 A 調查結果，各年齡層的平均暴露量亦小於歐盟食品安全局的建議值，但是對於經常食用或大量食用罐頭食品者，仍可能有雙酚 A 暴露過量並對人體造成潛在健康風險。
研之有物│中央研究院
・2019/04/24
2018 年 11 月，中國基因編輯寶寶引起舉世譁然！這個事件的前因，要追溯到 2012 年橫空出世的基因剪刀 CRISPR，讓人類從此可精準、快速、便宜的編輯 DNA。但這把剪刀目前還有技術瓶頸，只適合治療可拿出體外的免疫細胞。我們邀請中研院生物化學研究所、專研 CRISPR 的凌嘉鴻助研究員，介紹這項正在翻轉世界的基因神器。
八旗文化
・2019/04/24
廣泛來說，大腦主要是由兩種細胞類型所構成——神經元與神經膠質。神經元，即大腦的神經細胞，是一種放電細胞，它會利用名為突觸的特殊接觸點，互相傳送化學訊息。它們經常被比喻為茂密森林中的樹，或是電信網路中的電線。你也可以把它們想成社群媒體中的名人：每個神經元就有如擁有約八百五十億「 朋友」的人，而它們只是多達百兆突觸連結的「 網路」之一部分。這意味著在你腦中的最深處，每一秒便有數十億的神經元正傳送著數兆個突觸訊息。神經膠質（glia，希臘文的膠）乃是保護與支持神經元的不帶電細胞。過去被認為不具有太多其他作用，因此有此貶抑的希臘文翻譯。但現在有很好的證據顯示神經膠質在大腦中扮演著更傑出的角色，而站在阿茲海默症研究最前線的眾多神經科學家，正忙著破解這些角色，試圖將它們運用在治療上。
PanSci
・2019/04/21
說到「生孩子」，現代大多數人想到的畫面，應該是產婦與醫護人員在醫院手術房裡的畫面。這個生產流程由醫療體系介入管理的情況，稱之為生產醫院化（hospitalization of birth）或醫療化（medicalisation）。那台灣社會是在何時經歷這樣的轉變呢？
社團法人台灣國際生命科學會
・2019/04/17
薏仁又稱薏米、薏仁米，市面上常見的有紅薏仁、精白薏仁、大薏仁、小薏仁、薏仁、珍珠薏仁等，可說是種類繁多，其顏色、形狀和大小也都不太一樣。你能正確分辨出真薏仁和假薏仁，以及台灣本土產和國外進口的薏仁嗎？本期的 ILSI Taiwan 專欄邀請有「台灣保健食品之父」榮銜的臺灣大學食品科技研究所江文章名譽教授撰文，帶你一起認識薏苡作物，並學習如何分辨真假薏仁！
PanSci
・2019/04/16
你自己或是家人有在吃保健食品的習慣嗎？逢年過節總會看到許多保健食品的廣告，似乎在不知不覺中養成大家「有拜有保佑，有吃有保健」的觀念，卻未必知道保健食品是什麼？為什麼要吃？
如果你想要吃得安心、吃得有效，那麼以下幾個對保健食品的認知你一定要知道！
careonline
・2019/04/16
吃太鹹、吃太甜，吃太少蔬菜水果，都是不利於健康的飲食習慣。即使今天的選擇不會讓你「馬上」健康，但每天持之以恆地願意選擇往好的飲食習慣靠攏，才能持續擁有健康。
PanSci
・2019/04/16
課本介紹人體大腸中的大腸桿菌 (Escherichia coli) 有助於維生素吸收，但新聞報導時有感染大腸桿菌而死亡的案例，究竟它是有助於人體健康的益菌還是讓人生病的病原菌？此外，大腸桿菌顧名思義應分布於大腸，其他腸道區域也有大腸桿菌嗎？