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衛生福利部食品藥物管理署
・2016/11/30
都是塑膠惹的禍?到底什麼是塑化劑?──「PanSci TALK:都是塑膠惹的禍?」
生活中處處充斥塑膠用品,從早餐到消夜幾乎無法避免拿著塑膠袋、塑膠容器,就連你在看這篇文章的同時手還摸著塑膠滑鼠……究竟與塑膠的長期接觸,是否導致我們天天都在吃塑化劑?
塑化劑
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環境荷爾蒙
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好書搶先看
天下文化
・2016/11/29
為什麼微波爐加熱總是不均勻?—《解事者》
微波爐透過無線電波加熱食物,讓食物中的水搖動加熱,進而使食物變熱。但為什麼我們微波冷凍的食物時,常常遇到部分熱、部分還是冰的尷尬狀況?
加熱
微波爐
潮汐加熱效應
無線電波
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來自台灣
YTLai
・2016/11/29
歐洲紅蚯蚓:超會生但一放生就死光的外來種——太平二號與牠們的產地(二)
「太平二號」這個江湖渾名裡面,其實含有三個品種的蚯蚓,而且最常見的種類不是傳言中的赤子愛勝蚓而是安卓愛勝蚓。安卓愛勝蚓,又稱為歐洲紅蚯蚓,是隻明明很會生的外來種,為什麼反而比較沒有造成侵略本土生態的問題呢?
卵繭
太平二號
安卓愛勝蚓
放生
歐洲紅蚯蚓
生活史
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衛生福利部食品藥物管理署
・2016/11/29
賞味期和保存期傻傻分不清楚?包裝上你沒讀懂的事—「PanSci TALK:食品保存技術大解密」
「東西過期了啦!趕快丟掉!」剛打開食品包裝,卻發現保存期限是「遙遠」的昨天嗎?到底食品保存期限是如何訂的?過了期限食物就真的不能吃了嗎?
保存期限
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賞味期限
食品
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衛生福利部食品藥物管理署
・2016/11/28
變質容易保存難?對抗微生物大作戰—「PanSci TALK:食品保存技術大解密」
家裡的倉庫或櫥櫃除了一堆雜物,是不是也少不了一箱箱的泡麵和罐頭呢?仔細想想,這些食品放了這麼久不會壞嗎?真相只有一個,那就是......「能放這麼久,一定加了防腐劑!」等等先別這麼快下結論,食品保存的方式可不只有防腐劑,這你知道嗎?
內在因子
化學反應
外部因素
微生物
欄柵技術
科學生
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1
好書搶先看
遠流出版
・2016/11/26
小蓮的盪鞦韆比雲霄飛車還恐怖!—《空想科學讀本 3》
你還記得小蓮玩的盪鞦韆嗎?在卡通《小天使》的片頭中,小蓮一面隨著主題曲的歌聲,一面盪著長~長的鞦韆。小鳥飛舞歌唱,藍天白雲朵朵,背景是美麗的瑞士阿爾卑斯山……多麼溫暖和諧的光景啊。只不過,有件小事始終令我很在意——那架鞦韆的繩子,也未免長得太過頭了吧?
單擺運動
小蓮
阿爾卑斯山少女
鞦韆
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來自台灣
YTLai
・2016/11/24
你說的太平二號紅蚯蚓到底是哪種?——太平二號與牠們的產地(一)
台灣各地的養殖紅蚯蚓經常號稱是「太平二號」這個品種,但很不幸的,在台灣的太平二號不要說是一個純的「品種」了,就連一個純的「物種」都不是。而且裡面還摻了三種蚯蚓,超乎你我想像。
印度藍蚯蚓
品種
太平二號
安卓愛勝蚓
尤金真蚓
掘穴環爪蚓
環帶
蚯蚓
赤子愛勝蚓
非洲夜蚯蚓
養殖蚯蚓
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健康養生
營養共筆
・2016/11/23
每到冬天就流感,你可能缺乏維生素D了
不知道你是不是有這樣的感覺——比較容易在冬天聽到關於流感的事情(感冒也是)──這箇中道理可能跟你體內缺乏維生素 D 有關。
冬天
日照
活性氧
維生素D
自由基
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活得科學
朱 淯銘
・2016/11/22
臉腫得像麵包超人,我是庫欣氏症不是胖!
身為營養師的阿威,平時三餐注重營養均衡、保持固定運動,體格很精實、健康。但這幾個月卻突然莫名發胖,即使更注意飲食、加強運動,也沒辦法消除腫得像麵包超人的臉。醫生說他得了庫欣氏症,這到底是什麼病?
可體松
國中生物
庫欣氏症
科學生
糖皮質激素
腎上腺素
葡萄糖
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地球脈動
Rock Sun
・2016/11/21
科學寶可夢 #51 三地鼠:勇闖地涵的神祕動物
身為一名訓練師,你真的了解你的寶貝們嗎?地鼠和三地鼠看似可愛,但他其實被謎團壟罩。牠泥土下到底長什麼樣子呢?這又跟牠很會挖洞可能有什麼關係呢?而且牠還不只是普痛的會挖洞,根據圖鑑的紀載,牠能挖出深度 60 英里的洞......結果搞了半天,地鼠根本是個絕世強者啊~
三地鼠
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