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・2022/03/09
「鈣鈦礦材料」成本低、光電轉換效率高,可以作為太陽能電池使用,而為了讓材料更穩定、長壽,中研院應用科學研究中心包淳偉研究員訓練了一套機器學習模型!
・2022/02/23
在室溫就能「結凍」的愛玉,其實是非常有趣的生物材料,未來,愛玉將有望作為輸送藥物的微顆粒成分。
・2022/02/19
海鮮湯底是眾多饕客的最愛,但為何用海鮮乾貨做料理,鮮味會如此濃郁呢?在這鮮美的乾貨背後,還隱藏了什麼危機?
・2022/01/25
中央研究院生物化學研究所徐尚德副研究員,帶領團隊陸續解析各種新冠病毒變異株的棘蛋白結構,釐清新突變帶來的威脅,後續也可作為研發人造抗體的指引。
・2022/01/21
動畫《名偵探柯南》曾經出現「河魨毒」殺人的案件。但河魨究竟有多毒?為什麼河魨不會被自己毒死呢?
・2022/01/13
在人體內,細胞具有類似的感測器來感知賀爾蒙或其他訊號,但是負責感測的「G-蛋白偶聯受體」多年來卻隱藏在研究者未知之處。
・2022/01/11
卡普拉斯、李維特和瓦歇爾是 2013 年諾貝爾化學獎得主,他們在 1970 年代發展出電腦模擬技術,讓現今的化學家得以進行更多實驗和研究。
・2022/01/10
過往,科學家認為戒菸後體重增加,是因為體內少了可以抑制食慾的尼古丁,但現在有學者提出了不同觀點,認為關鍵在於腸道內的菌叢組成。
・2022/01/08
2018 年諾貝爾化學獎頒給阿諾、史密斯和溫特。透過研究酵素和噬菌體的運作機制,他們得以人為控制「演化」現象;同樣的原理也能用於開發新藥和生質燃料。