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化學物語
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化學、化工
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偏見
像科學家一樣思考
單松烯
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多重因果關係
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化學物語
商周出版
・2020/05/20
還在「真相永遠只有一個」?那你就太小看這世界複雜的因果關係了!——《像科學家一樣思考》
我們的大腦有一種偏見是將相互關係解釋為因果關係,可以說是不經思考就這樣做。舉例來說:森林浴可以降低血壓,並減少唾液中壓力激素皮質醇的數量。有些研究者將壓力減少歸功於揮發性化學物質,例如樹木釋放的單松烯。但真的是這樣嗎?會不會有其他可能性呢? 這讓我們與所有科學中最重要的觀念之一面對面:相關不等於因果。
偏見
像科學家一樣思考
單松烯
因果
因果關係
壓力
多重因果關係
大腦
森林浴
皮質醇
相關
階層式因果關係
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化學物語
商周出版
・2020/05/19
沒有二分法,就沒辦法分類?把多樣性放在哪裡了?——《像科學家一樣思考》
人類往往將世界視為非黑即白,不是這個就是那個,非左即右,不是我們就是他們,但科學必須抗拒這種偏見,就像抗拒其他許多偏見一樣。 在科學家研究中,極少數二元對立的事物之一就是原子粒子的電荷。電子具有負電荷,而質子具有正電荷。其他事物無論是可分類或連續的,都以許多不同可能性的形式存在。
中子
二元
二元對立
二分法
偏見
像科學家一樣思考
凡得瓦力
分子
動能
原子
右旋
同位素
多樣性
左旋
氫鍵
溫度
電子
非黑即白
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化學物語
吼猴
・2020/04/11
2020年國際科展現場直擊:三十秒找出「硬」三角形、用指尖陀螺研究離心機!
今年(2020)的臺灣國際科學展覽會已於 2 月 7 日早上公布了國內各科別獲獎人、大會青少年科學獎,以及本年度將作為臺灣代表出國競賽的隊伍。本文收錄數學科、物理與天文學科以及醫學與健康科學科的相關研究。
剛性三角形移
右旋檸烯
指尖陀螺
檸烯異構物
科展
臺灣國際科學展覽會
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麵的科學
山田昌治 |
晨星
分析 / 評論
linjunJR
・2020/03/08
國中理化告訴你:為什麼不該在派對上,將25公斤乾冰丟泳池?
俄國網紅 Katerina Didenko 在慶生時為活躍氣氛,在泳池中倒入 25 公斤的乾冰,大量乾冰瞬間昇華,在泳池表面產生高濃度二氧化碳,最終導致 3 名賓客窒息死亡。據推算,只需約 11 公斤的乾冰,就足以讓影片中的水池表面達到 30% 的二氧化碳濃度,危險性不可小覷。
乾冰
二氧化碳中毒
二氧化碳濃度
國中理化
擴散作用
昇華
理想氣體
科學生
科普閱讀力大賽
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化學物語
Curious曉白
・2020/02/18
元素週期表居然可以變 3D?讓俄羅斯國際工程院院長說給你聽!
聯合國大會於 2017 年末宣佈 2019 年為「國際化學元素週期表年」,彰顯這個由蘇俄科學家門德列夫對於化學元素特性分類的偉大貢獻。但隨著新元素的發現,元素週期表開始有某些爭議,因此科學家們陸續改良週期表的版本,以下就一起來聽國際工程院院長古塞夫 (B.V. Gusev) 院長娓娓道來什麼是三維元素週期表吧~
Boris V. GUSEV
三維
元素
化學元素週期表
國中理化
新元素
科學生
科普閱讀力大賽
週期表
門德列夫
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化學物語
活躍星系核
・2020/01/14
翡冷萃咖啡的祕密(下):手機也能測咖啡濃度!
經過上集,利用輸送現象、建立模型、破解市售冷萃咖啡的祕密之後,這次我們要運用手機的相機功能、小畫家和 Matlab 數學軟體進行實驗和計算,驗證上次模型預測的咖啡濃度差是否與實驗結果相符。你會發現,雖然模型和實驗都經過了簡化,也有一點小瑕疵,但「一個好的模型,是帶來出乎意料成功的非現實簡化」,結果真是非常有趣呢!
Matlab
化工
咖啡
比色法
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化學物語
活躍星系核
・2019/12/27
翡冷萃咖啡的祕密(上):市售冷萃咖啡其實是「非冷萃」嗎?
市售的冷萃咖啡真的是「用冷水萃取」嗎?為什麼一般手沖咖啡是使用熱水,甚至許多冰咖啡只是將熱咖啡用冰塊冷卻?到底不同水溫萃取出的咖啡有什麼不同呢?這些問題其實跟「輸送現象」有關,我們可以藉由建構「模型」,將問題適度簡化,經過假設和計算,就能理解水溫對咖啡萃取的影響了!
冷萃
化工
咖啡
擴散速度
溫度
溶解度
菲克定律
輸送現象
飲食
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來自台灣
PanSci
・2019/12/25
想在科學領域發光發熱?鍾邦柱:不畫地自限、別投機取巧——《她們,好厲害》
鍾邦柱就讀台灣大學化學系,1979 年取得美國賓州大學生物化學博士學位,之後繼續在普渡大學生物化學系進行博士後研究。1982 年開始,擔任加州大學舊金山分校博士後研究員,受到指導教授的影響,決定踏入類固醇荷爾蒙的研究。後來,中央研究院分子生物研究所甫成立,她便加入工作,耕耘了將近三十個年頭,以類固醇荷爾蒙研究,享譽國際學術界。
台灣傑出女科學家獎
她們,好厲害
孕烯醇酮
斑馬魚
荷爾蒙
鍾邦柱
類固醇
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化學物語
Lea Tang
・2019/12/18
崩塌作用會如何影響氣候?在太魯閣舉行的龐大實驗
崩塌,對在台灣生長的我們來說並不陌生。但各位有沒有想過,崩塌和氣候存在著某種特別的關聯性?於是乎,一場在太魯閣國家公園的實驗即將展開——
carbon cycle
carbon sink
carbon source
landslide
Taroko
二氧化碳
催化劑
光合作用
化學風化
吸儲庫
吸納源
呼吸作用
太魯閣國家公園
崩塌
排放源
滑坡
碳匯
碳循環
碳源
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