生活中，如果不小心在紙面上灑了針，整理起來一定很麻煩，沒想到竟然有人要求客人隨意把小針往白紙上扔！更奇妙的是，這些拋在白紙上的針與平行線相交數量竟有辦法獲得圓周率近似值？一起來看看蒙地卡羅方法到底是什麼吧！

一時出遊一時爽，一直出遊一直爽！不過外面太陽好大，為了不要被曬傷，就是要塗防曬乳，對吧！但是，你知道其實大部分的防曬乳都沒有經過藥品的安全測試嗎？就讓我們來看看為甚麼吧！

總結來說，認識害蟲發生的種類及原因，針對孳生源環境進行改善，倘若必須使用環境用藥，須先看產品外包裝是否有環保署許可字號，選擇合法且在產品有效期限內的藥劑，依標示使用對症下藥，就能夠有效防治蟲害並且減少不必要的藥劑使用。

起司，又稱為乾酪，在世界飲食文化發展中佔有相當的重要性，它不僅含有鈣質等營養成分，而且其中蘊含的文化意義，還可以為生活增添情調。臺灣常見的起司多為起司片、起司條等再製乾酪（即再製起司）產品，而天然起司多為外國進口，為什麼臺灣自製起司如此少見？世界上有千種起司，又是怎麼製造的？這次我們邀請臺灣大學動物科學技術學系陳明汝教授從原料乳開始，為我們介紹關於起司的製程、加工原理，讓你更理解吃下肚的各種起司，究竟是如何鍊成的！

對一般大眾而言，數學給人的印象常是生硬且有距離感，而認識數學的場所幾乎都是在重複著計算與考試的教室，絲毫無法激起任何的想像力或熱情。讓人不禁想問：是否有遠離教室；真正親近、探索數學的地方呢？其實臺北有就個特別的空間── EnterSpace 咖啡廳，結合了密室、謎題、咖啡、數學、藝術等多重元素的奇妙場域。

次氯酸鈉，一種常見的化學物質，從戰爭中的醫學、到生活中居家的環境消毒殺菌、泳池的殺菌，廣泛的應用使得它成為人類歷史上重要的一環。然而水能載舟亦能覆舟，聰明小心地使用才能讓我們在享受它帶來的方便時，也不會有意外的發生。

當我向全班同學解釋，就CRISPR的核心功能來看，可以把它想成是一把兼具設計功能的分子剪刀，具有一段二十個字母的特定DNA序列，以及能夠切割雙螺旋兩股的能力。然而，科學家使用這種技術來進行基因編輯的結果，可是非常多樣的。基於這個原因，也許將CRISPR描述成一把瑞士刀會比剪刀更為貼切，這是具有多種功能的工具，而且全來自單一部分子機器的作用。

119通知完畢，接下來會發生什麼事呢？當 119 勤務中心接到火災通報時，待命的消防人員緊急出動。不過如果工廠內擺放了各種不同的化學物質，那就不是一般普通火警，由於這些化學物質在災害發生時，有可能因此發生毒氣外洩、爆炸等等緊急事件。如果在不了解工廠內擁有的化學物質種類、特性，都有可能因為錯誤的救災而導致更大的危險發生。因此如果災害現場有化學物質存放，不只通報消防人員出動救災，也會通報環保署的「環境事故專業諮詢中心」，以及「環境事故專業技術小組」。

在有時鐘之前，我們對時間的感覺像液體、像水銀，或覺得它易變無常。前牛頓學家（Pre-Newtonians）並不假定時間舉世皆然、是一種可以完全信任或不會變動的事物。時間最為人所知的特性就是相對性──這裡用的是心理學定義，因為我不想跟一九○五年出現的另一種新定義搞混。時間旅行在不同人的身上會有不同步調。

俗話說，光陰似箭。很多語言裡都有這個詞（諸如法語是［la flèche du temps］、德語是［Zeitpfeil, zamanın oku］、俄語是［ось времени］），科學家和哲學家都將一個人人都知道，卻又非常複雜的「時間是有方向性」的概念講得很通俗。這個說法在一九四○到五○年代廣為流傳，一開始則是出自亞瑟．愛丁頓（Arthur Eddington）的筆下。