張瑞棋
・2015/04/08
1983年的今天，美國的生化學家穆利斯（Kary Mullis, 1944－）從位於舊金山灣區的公司下班後，載著也是化學家的女友珍妮佛沿著蜿蜒山路開往紅杉區，準備在林中小屋度過週末。他四年前才來 Cetus 公司從事 DNA 的大量合成複製，這雖然是種苦力的工作，但他還是甘之如飴，畢竟這可比前一個殺鼠取腦的工作有趣多了。
張瑞棋
・2015/03/19
1935 年的諾貝爾獎頒獎典禮上，約里奧-居禮夫婦等著頒發給他們兩人的化學獎。佛雷德里克微笑望著妻子伊蓮娜（Irène Joliot-Curie），心中感慨萬千。十年以前他還是居禮夫人的研究助理，姓氏仍是約里奧，而伊蓮娜──居禮夫人的長女──的姓氏仍是居禮。志趣相投也好，近水樓臺也罷，他們倆很快墜入愛河，並於第二年結婚，一起將姓氏改為約里奧-居禮。此舉更引來嘲笑他是攀龍附鳳的「駙馬」。而今獲得諾貝爾化學獎的肯定，應該可以讓那些人閉嘴了！
張瑞棋
・2015/03/08
1938 年以前，從事放射性研究的科學家都認為以中子或 α 粒子轟炸鈾元素，會使鈾原子核捕獲這些粒子而形成更重的超鈾元素。直到哈恩率領研究小組經過一連串的嚴密實驗，確認鈾原子核反而因為中子的射擊而撕裂開來，形成較輕的元素，並釋放出能量，科學家這才認識了難以置信的核分裂現象。哈恩就是因為這個重要發現而獲得諾貝爾化學獎。
張瑞棋
・2015/03/07
相較於其它荒涼死寂的星球，生機盎然的地球顯得獨一無二。但地球最初是如何孕育出生命的？宇宙創生時的大霹靂至少還留下宇宙背景輻射的足跡可以印證，然而化石留下的卻是已經成為生物的遺跡，無法透露生命起源的秘密。
張瑞棋
・2015/02/26
同治元年（1862 年）春，已是中年的徐壽偕同小他十五歲的同鄉青年華蘅芳來到兩江總督曾國藩營中。他們兩人因一起研究西學、仿製西方器械而頗有盛名，因而以「才能之士，能通曉制造與格致之事者」的資格，受到曾國藩的保舉任用。面對曾國藩的讚揚與期許，徐壽感慨萬千。一方面，他為父母雙雙早逝，無緣親見他未經科舉考試卻仍能獲得朝廷重用而感到遺憾，另一方面，卻又感到心虛，因為他當初放棄傳統仕途，潛心研究西學，可不是有什麼深謀遠見或救國抱負，純粹是因為對科學的興趣罷了。
張瑞棋
・2015/02/18
電學的發展可以說是自 1800 年，義大利物理學家伏打發明了世界上第一個電池後才突飛猛進的。雖然人們很早之前就發現摩擦會產生靜電，但只當作是有趣的自然現象，即使 1746 年德國與荷蘭的物理學家各自獨立發明「萊頓瓶」，可以貯存大量靜電，但因觸碰之後，所有靜電即瞬間傾洩而出，根本無法拿來做研究，多是拿來電人體娛樂之用。直到伏打發明電池，科學家才有穩定持續的電流來作相關實驗，而開啟了電學的發展。
張瑞棋
・2015/02/17
1869 年的今天，俄國化學教授門得列夫（Dmitri I. Mendeleev, 1834-1907）從夢中驚醒，夢裡出現一張表格，當時所有已知的化學元素在上面各安其位。他趕緊拿出紙筆，趁記憶猶新將它如實畫下。他越寫內心越激動難捺，填完最後一個元素後，他睜大眼睛仔細檢查了幾遍，這就是了！他苦思多年卻始終無法參悟的元素週期表就在他眼前！
florinn
・2015/02/11
生米煮成熟飯，生蛋煮成熟蛋以後，想要再把它們變回原本的樣子，大概就只能得到謝安真的那句名言：「可是瑞凡，回不去了。」不過，最新的研究顯示，如果你想要把煮熟的蛋白質變回原樣，還是有簡單的辦法能做到！這個簡單又快速的新方法利用高速旋轉試管產生的剪力，扯開胡亂聚集與折疊的一團團蛋白質，使它們能變回原本的構型，恢復活性。
張瑞棋
・2015/02/02
雖然全世界的人口不斷增加，農業技術的提升使得糧食產量的供給仍足以打敗馬爾薩斯《人口論》的悲觀預言，無匱乏之虞。而今論及其中居功厥偉的關鍵角色時，總是歸功於發現氮對植物營養之重要性的李比希與發明大量生產氮肥方法的弗里茨・哈伯。然而，法國的化學家布森格其實也扮演了承先啟後的重要角色。
張瑞棋
・2015/02/01
1931 年，狄拉克首次預言了反物質的存在，第二年，美國物理學家安德森果真從宇宙射線中發現它的蹤跡，並命名為「正子」。這個發現鼓舞了科學家尋找另一個反物質──質子的反粒子，然而許多年過去，卻始終沒有反質子的跡象，許多人開始懷疑也許並沒有反質子⋯⋯