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動物世界
miss9
・2019/01/07
英國狂牛症│食安簡史2:打怪前先看圖鑑
食品安全管理不是一蹴可及,即便是我們所稱頌的美國、歐洲等國家,數十年前也曾爆發嚴重的食安事件,而她們的政府在存亡之秋之際,決定拋棄過往的包袱,捨棄官僚治國,展開透明開放的食安管理時代。
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療傷演算法
凱絲.杭特 Cass Hunter |
臉譜
專欄
Gene Ng
・2019/01/05
【Gene 思書齋】透視大數據的那些秘密
在《大數據的傲慢與偏見》這本書裡充滿一個又一個令人嘖嘖稱奇的真實案例,叫人觸目驚心,且不斷有精闢的分析。這是一本可讀性極高而且也很重要的一本書,值得所有公民一讀!
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挖土機年年作響
約克米勒 |
和英
人體解析
大雁出版基地
・2018/12/30
綿密、柔韌、酥脆、耐嚼,食物的結構如何影響吃出來的口感?──《口感科學》
-----廣告,請繼續往下閱讀----- 食物的結構與組織 食物的物理狀態和結構, 可以定義為和其物理組成(
口感
相態
結構
質地
風味
食物
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分析 / 評論
科學月刊
・2018/12/26
日本籍科學家近年屢獲諾貝爾醫學獎,是怎麼辦到的?──《科學月刊》
科學研究的成效是什麼?是得到諾貝爾獎的光環加持,學術期刊發表數,全民素質的提升,抑或是科研活動所產生的產業技術推動力?一直以來就是科學界爭論的議題。
2018諾貝爾醫學獎
科學教育
科學月刊
科學研究
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動物世界
寒波
・2018/12/24
蟻生online上線:如何決定成為要生寶寶或是做工的螞蟻?
螞蟻以分工合作著稱,而多數種類的女性螞蟻會分為「蟻后」與「工蟻」兩種角色,稱作「真社會性 (eusociality)」。透過對畢氏粗角蟻這只有女性的蟻群研究發現,決定螞蟻的生殖能力是胰島素基因!
intercastes
Ooceraea biroi
孤雌生殖
工蟻
演化
畢氏粗角蟻
白蟻
真社會性
胡蜂
胰島素
蜜蜂
螞蟻
蟻后
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動物世界
寒波
・2018/12/24
引起上古神獸「拉馬克 V.S. 居維葉」演化論戰的埃及木乃伊鳥
從拉馬克和居維葉對演化的爭辯中,我們能明白科學證據的侷限性嗎?當主流權威提出詳實的證據,以堅定的語調發言,支持某一立場時,我們是根據證據與推演而認同他的觀點?或是因為權威講話一定是對的,由於信仰權威而盲目跟從呢?
動物哲學
化石
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埃及聖䴉
小獵犬號
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木乃伊
法國
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物種源始
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親愛的
幸佳慧 |
小天下
來自台灣
PanSci
・2018/12/20
沒聽過淵遠流長的臺灣故事嗎?讓臺灣史前文化博物館告訴你吧!
1980 年代,由於南迴鐵路的興建,卑南遺址跨越了千年光陰重新出現在世人眼前,遺址的面積超過 30 萬平方公尺,為目前臺灣所發現最大的史前聚落。卑南遺址的出土引發國人高度重視,也推動了國立臺灣史前文化博物館的誕生。本次泛科學專訪國立臺灣史前文化博物館林志興副館長,與讀者分享史前館的過去、現在與未來。
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