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・2023/10/27
你喝得出酒好不好喝嗎?我們的大腦怎麼「品」出酒的訊號?品酒的時間與環境竟然也會影響我們的感受?
・2022/10/02
有些人會喜歡刺激帶來的快感,但如果不小心上癮了就得注意了! 這篇文會告訴你「超常刺激」是如何影響人類或動物的行為。
・2022/01/09
李白長期好飲酒的習慣,讓他在古典文學界博得「酒仙」之名,他的許多作品都刻劃著飲酒的情境,讓我們有機會一窺古人喝酒的方式與心情。
・2022/01/08
喝酒後,不同腦區會接力主導,使情緒高低起伏!從科學角度來看,飲酒初期能感到愉悅,中期會變得遲鈍、疲乏,但過陣子又會想再乾一杯,漸漸掉入酒癮的圈套。
・2021/06/24
全台進入疫情三級警戒一個月,無論是分流上班、分組上班或完全居家上班,過去這一個月對上班族來說難免焦躁不安,即便現階段疫情仍然嚴峻,不如專注難得的「低度外出」生活,讓躁動的心安靜下來,迎接宅家新常態。台灣最受知識社群歡迎的新媒體泛科學,整理了三個宅在家的科學抒壓法,讓你不僅宅,還宅得很科學。
・2021/03/07
天然軟木塞與葡萄酒的羅曼史已持續幾個世紀而不墜:這不是真愛是什麼?然而,如同所有的愛情關係,葡萄酒與軟木塞也曾經歷過關係破裂的歷程。隨著羅馬帝國的滅亡,葡萄酒陶甕也遭到棄用,高盧人開始使用橡木桶,當時的飲酒習慣就是讓酒流自橡木桶,直接以酒杯或是酒壺盛裝。一直到17 世紀,天然軟木塞才又重回葡萄酒真愛的懷抱。