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・2023/05/26
前陣子的缺蛋潮,直接影響到烘培業者的產量。但是為什麼蛋糕這麼需要雞蛋?雞蛋在蛋糕中,到底有什麼重要功能呢?
・2013/01/09
吹肥皂泡大概是多數小朋友喜歡的活動。本來是無色的液體,吹成泡沫就變得五顏六色。有的很快就破了,有的卻可以「存活」很長時間,甚至掉到了頭上都不會立刻破開。這,是為什麼呢?有沒有辦法讓泡沫永遠不破呢?