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・2023/10/01
福島核污水正式排放入海,各家媒體大肆報導,但核污水是如何產生?為什麼要排入大海?會不會影響我們的健康呢?
・2023/05/17
1929 年,舊日本陸軍在瀨戶內海的大久野島,設立了化學武器(毒氣)工廠。因為當地製造的是國際法所禁止的毒氣,所以屬於國家最高機密。直到 1945 年二戰結束為止,這座島一直都是不存在於日本地圖的祕密島嶼。
・2022/10/05
雖然納豆不好聞,而且還黏黏的,很多人卻因此就愛這一味,連台灣人也不例外。那麼納豆到底是怎麼來的?又是怎麼做的呢?
・2022/08/06
這陣子石斑魚的問題鬧得很大,因為他們的體內可能有一種名為雪卡毒素的毒,比河豚毒強 100 倍。但事實真的是如此嗎?
・2022/07/14
當社會集體的哀慟,牽動國家未來的發展與走向,心理學所謂的「悲傷五階段」,便不只是個人的調適過程。
・2022/02/15
本月稍早,行政院宣布開放日本福島五縣地區食品進口。這些食品到底安不安全?有哪些科學根據?政府又是如何把關民眾的安全呢?
・2022/02/09
行政院於 2022/2/8 舉行「日本食品輸入管制措施」記者會,在 3 原則、3 配套的措施之下,開放福島 5 縣食品進口。於前一日的晚間,衛福部食藥署公布了委託台大毒理學研究所姜至剛教授執行的「輸入食品風險分析」報告,這份含封面共 94 頁的報告說了什麼呢?讓我們從重點整理中,來看看食品風險評估是如何進行的。