標籤:食品安全

食品安全少了風險溝通,就像沒人翻譯的無字天書

從食品安全風險的角度,現今食物可說比以往更加安全、更便利取得,但不少民眾仍認為食 [...]

怎麼決定多少「劑量」對人體有害?── 「PanSci...

食品安全是每個人都切身相關的議題,正因為如此,網路上、新聞上資訊百百種,量多且雜 [...]

不管是美牛還是核災食品,為何科學無法克服民眾的食安疑...

2017/01/13

行政院長林全宣布暫緩開放日本核災地區食品進口,這是繼 2009 年美國牛肉進口爭 [...]

未來城市 – 都市垂直農場供你溫飽

2015/11/26

想像一下,未來走進家樂福或全聯超市,擺在面前的各種生鮮蔬果,可能不會再是美國的蘋 [...]

Subway 麵包裡有鞋底成分,純屬標題殺人

2014/02/20

人們對食品品質的追求可謂永無止境,以前吃飽就行,現在不僅要吃好,還要色香味俱全。 [...]

哪一年才是食安元年?

2014/01/26

我們的政府,也在那一年宣布2011年是「食安元年」,並且著手修改「食品衛生管理法 [...]

產品認證真的有那麼大的影響?

2013/11/05

最近打開新聞,就會發現又一家油品公司出了問題,食品安全成了大家相當關注的議題。這 [...]

當在美國哈密瓜吃死了人

2013/11/01

如果一種農產品能讓一百多人感染細菌,導致幾十個人死亡,會不會出現恐慌?想想子虛烏 [...]

轉基因作物安全評估,如何理解「沒有證據顯示有害」

2013/09/02

在食品安全的爭論中,人們經常聽到「沒有證據顯示有害」的說法。這是一個常見的科學表 [...]

陳竹亭:「我實在很好奇台灣有多少比例的笨蛋」

2012/12/27

如果台灣人會說「要不是台大出了某某某,台灣今天還會不會像今天的榮景」...或者亞 [...]