商周出版
・2017/04/13
脂肪是你以為有害，但其實是在身體中不可或缺的一環，很多人都以為脂肪愈少愈好，但不知道脂肪是重要儲存能量的方式，甚至它儲存起來比葡萄糖和肝醣還有效率！除此之外，少了脂肪身體也會出大問題，所以你還要嫌棄你的脂肪嗎？
商周出版
・2017/04/12
脂肪之前，人人不等！從出生之前，女生就注定擁有更多脂肪，但這其實是演化優勢的展現。學者發現，女人比男人容易儲存脂肪，亞洲女性的體脂肪又比歐洲女人多，在脂肪這項指標上，可沒什麼公平可言！
Gilver
・2017/03/29
如果腰間的贅肉會說話，它會說些什麼呢？科學家目前已經了解脂肪細胞會透過釋放脂肪細胞激素（adipokine）調節新陳代謝，但在2017年2月刊載在《自然》（Nature）的研究中，科學家卻發現脂肪還會利用裝著小分子RNA的「瓶中信」，透過血液的循環遠端調控肝臟和其他器官的功能。
MedPartner
・2017/03/17
關於喝冰水，有一個廣為流傳的說法是喝冰水會降低身體新陳代謝的速率，並且促進內臟脂肪的合成，反之喝熱水則會加速身體的新陳代謝，但真的是這樣嗎？其實早在 2006 年就有科學家做過實驗，結果是喝熱水並沒有顯著的反應，反而是喝冰水的時候身體為了升溫，會短暫的提高新陳代謝率喔。
MedPartner
・2016/10/07
你可能會在某些媒體上看一些「青木瓜含什麼酵素，對於讓胸部增大有什麼幫助」這樣類似標題的新聞。但這些說法到底有沒有根據呢？本篇文章就舉常被討論的青木瓜跟豐胸霜，來講豐胸這件女生們很在意的事情吧！
知識大圖解
・2015/12/19
當你嘗試減重時，這些積聚在體內的脂肪沉積體會如何被分解呢？簡單來說，這會牽涉一種生化程序，一旦你開始提高活動量，並且降低卡路里的攝取（卡路里代表特定食物中所含的潛在能量），整個生化程序就開始了。
Gene Ng
・2015/11/20
食安是大家都非常關心的議題，吃下肚的東西被爆了任何料，都讓人寢食難安，從三聚氰胺、塑化劑、毒澱粉、地溝油等等等事件，一再重創台灣的形象和信心。可是，難怪沒了三聚氰胺、塑化劑、毒澱粉、地溝油等等黑心加料，我們吃下肚的加工食品，就真的是安全無虞了嗎？
果殼網
・2015/08/24
味道（taste）是我們品嚐到食物中的「非揮發性」化學物質，包含酸、甜、苦、鹹、鮮。現在，美國普渡大學的理查德·馬特（Richard D. Mattes）教授認為，除了上述五種味道，還有一種神秘的「第六味道」，它隱藏在已知的五種味道之中，卻在潛移默化地影響著我們對某一道菜的喜愛和胃口，且這種味道的發現和應用甚至可以影響我們的飲食和健康。
葉綠舒
・2014/07/25
白色脂肪的褐變（變為棕色脂肪）。白色脂肪（white fat）分佈於全身許多位置，包括大腿、臀部、內臟以及小腹；它形成我們的「游泳圈」，與胰島素阻抗（insulin resistance）的產生有關。棕色脂肪（brown fat）在哺乳動物的嬰兒時期被大量的表現，但隨著嬰兒期的結束，它慢慢退化到僅分佈於鎖骨等小區域。這兩種脂肪的功能大不相同。白色脂肪負責儲存熱量（脂肪），棕色脂肪則是燃燒它們，產生熱；因此，如果能把白色脂肪轉化為棕色脂肪，就可以幫助人們減肥。