分類:活得科學

與食安的對話

2009/09/13

毒奶粉事件。photo source:youtube 三聚氰胺的毒奶事件 [...]

鬼擋牆是真的

2009/08/31

最新的研究指出,當人類缺乏地標指引的時候,將傾向於繞圈圈走。 [...]

為何霍亂總在暖季出現?

2007/11/07

霍亂是由帶有霍亂毒素的霍亂弧菌感染所造成的,製造霍亂毒素的基因不是霍亂弧菌自己的 [...]

食用大蒜能增加硫化氫以降低血壓

2007/10/17

吃大蒜是降低高血壓與保護你免受心血管疾病之苦的最佳方式之一。由阿拉巴馬大學伯明罕 [...]

這種洋蔥加再多,也不淚流滿面

2002/10/19

日本食品科學家鑑定出切洋蔥會令人流淚的酵素,剔除了它可能並不影響洋蔥的滋味。因此 [...]