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是該要停止吃鮪魚的時候了

圖片來源:Science Now

你知道過去這一世紀,海洋裡的鮪魚跟鱈魚減少了多少嗎?

答案可能會讓你非常驚訝,過去這一世紀,海洋裡的大魚們(包含鮪魚跟鱈魚)減少了三分之二;而光是過去這四十年,對於大魚們的減少,我們就貢獻了超過三分之二。這些都是過度捕撈的結果!

大魚們減少三分之二,由於他們位於食物鏈的最頂端,產生的影響就是:在食物鏈較下端的沙丁魚以及anchovies增加了。

由於這些小魚不像大魚,大魚的族群數目,除非過度捕撈,否則都是維持在穩定的狀態;小魚會有數量忽然增加(boom)的現象,這會使得整個海洋生態系變得非常不穩定;再者,有些地區(如非洲)當大魚減少後,取而代之的並不是沙丁魚這類可食用的小魚,而是其他不能吃的魚。

其實吃大魚對健康未必有好處,由於目前的海洋污染(當然這也是我們人類自作孽),使這些位於食物鏈頂端的掠食者累積了更多的毒素,我們多吃這些魚也只是有百害而無一利。再考量到對海洋生態系的衝擊,我們真的應該要停止吃這些海洋中的頂級掠食者了!

資料來源:As Tuna Vanish, Sardines Rise – ScienceNOW

本文原發表於Miscellaneous999

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