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簡易低碳10招走全球

賴鵬智
・2011/02/17 ・1884字 ・閱讀時間約 3 分鐘 ・SR值 522 ・七年級

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雄獅集團旗下「欣傳媒公司」在2011年2月發行〈一次旅行〉月刊的試刊號第三期,邀我寫一篇談低碳旅遊的文章,我覺得旅遊雜誌願意提供篇幅作環境保護的宣導,這是很值得鼓勵的事,所以再忙還是答應寫了篇短文。

底下是該文內容(刊登於該期第56、57頁),敬請指教:

簡易低碳 10招走全球

2010年底到2011年初,全世界各地不斷傳出氣候災變,英國面臨百年低溫、澳洲昆士蘭省遭逢百年來最大洪水、中高緯度國家受著嚴酷大雪侵襲……,電影〈明天過後〉的場景似乎正在呈現。弔詭的是,原因很有可能是長年來地表溫度連年升高,導致海冰融化與洋流改變,進而影響大氣環流造成的。

地表溫度不斷升高,主因是人類活動排放太多溫室氣體(如二氧化碳、甲烷、臭氧等),進而在大氣層形成一道無形的鍋蓋,阻止地表熱度往太空散發,造成溫室效應而使地球愈來愈熱。地球愈熱,南北極冰層融解愈快,海水量不斷增加,除了海平面上升會淹沒許多人類聚居的土地外,也改變了氣候結構,於是雪災、水災、旱災、風災等氣候災害的頻率與強度不斷增加,人類與自然萬物都將面臨嚴峻的生存考驗,而這些都非科技可以解決的。

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雖然國際間尚未簽訂溫室氣體減量的公約,但科學家算出,希望以1990年為準,全球各國的溫室氣體排放量必須在2050年削減至少一半,以便把全球氣溫增幅控制在攝氏2度以內,這樣才能減緩氣候變遷對地球帶來的傷害。

以最少的排碳量旅遊

根據歐盟調查,排放溫室氣體最大來源是製造能源(如發電),其次是交通運輸。我們每天生活都會用電,也都多少有一些交通活動,尤其觀光旅遊,更是交通運輸使用量的大戶,所以,為了自己,也為了將來子孫不會在水深火熱的環境中度日,就應該努力減少碳排放。

觀光旅遊是世界一大產業,人們也有旅遊休閒的需求,因此不可能為了減碳就要大家放棄旅遊。而低碳旅遊就是在旅遊過程中,業者與遊客以最少的排碳量完成交通食宿及育樂活動,讓產業發展與旅遊需求仍可照常進行,同時對減緩地球增溫有所貢獻的一種綠色旅遊方法。

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10招低碳旅遊 聰明愛地球

以下介紹10招簡易可行的低碳旅遊方法,供讀者們參考運用:

第1招 隨身攜帶手帕

洗手後不以烘手機烘乾手,可以減少耗電;洗手後不用紙巾擦手,可以減少樹木被砍。只要出門就隨身攜帶手帕,這可說是最基本的低碳旅遊行為。

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第2招 隨身攜帶水壺或水杯

瓶裝水或飲料的瓶身是石化產品,且經過長途運送上架販賣,排碳量極高。如果出門在外都自備飲水、不買瓶裝飲料,也不使用拋棄式水杯(如薄塑膠杯、紙杯),就能減少許多碳排放。

第3招 隨身攜帶環保餐具

台灣濫用拋棄式餐具情形嚴重,除了遇熱釋放毒素傷身外,很多免洗餐具也是石化產品,排碳量極高且增加垃圾處理成本,百害而無一益。出門在外自備筷子、湯匙甚至碗,既環保又健康。

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第4招 自備沐浴用品

住宿業者常提供拋棄式小包裝的沐浴乳劑與牙膏牙刷,遊客使用後增加大量垃圾與處理成本,當然也增加許多碳排放。業者最好改為提供按壓補充式的沐浴乳劑,且不主動提供牙膏牙刷、毛巾等,遊客自備就是低碳旅遊。

第5招 使用「低自放電」充電電池

現代人出遊使用行動配備愈來愈普遍,電池消耗量非常大。充電電池可以一再充電重複使用,是比較環保的電池,不過也有閒置時自行放電造成續用不便的缺點。現在已有「低自放電」的充電電池,兼具乾電池可存放與充電電池重複使用的好處,是行動配備電力來源的優選。

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第6招 行李輕量化

開車或搭飛機若載重愈重則耗油愈多,排碳量也愈多,所以出門在外儘量簡化行李,減輕行李重量。

第7招 儘量搭乘大眾交通工具

搭乘大眾交通工具是最環保的旅遊方式,當然多人共乘、步行或使用無動力交通工具(如自行車)也是好方法。不過現在流行自行車放在轎車上出遊,其實是不環保的,因為增加車重就增加排碳,最好是在旅遊地租借自行車即可。

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第8招 不買過度包裝的伴手禮

包裝繁複除了製造垃圾,也增加許多排碳量,因此旅遊購物時請選購不過度包裝的商品。

第9招 選住環保旅館

致力於減廢、節能、省水、無毒的環保旅館,是值得鼓勵且旅遊時應該首選的住宿業者。

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第10招 餐飲以在地食材且蔬食優先

畜牧業愈發達,就要砍伐更多的森林作為牧場,除了使吸收二氧化碳的綠樹減少,牲畜糞便發酵排放的甲烷也會大量增加。以蔬食為主的飲食習慣將能有效改善因飲食造成的碳排放,這與宗教信仰無關,是為了保護環境而吃素,所以稱為環保素。

如果您一開始沒辦法全做到以上十招,沒關係,一步一步來,先從第一招逐次往下做。不管做幾招,有做總比沒做好,能在旅遊中減少環境負荷,就是減緩地球暖化的大功臣。

本文原發表於賴鵬智的野Fun特區

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賴鵬智
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野FUN生態實業公司總經理

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SmartReading 科普閱讀力大賽——打造新世代自主閱讀指標,培養學子適性成長!第三屆頒獎典禮暨第四屆賽事啟動!
PanSci_96
・2022/09/26 ・3811字 ・閱讀時間約 7 分鐘

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108 課綱開啟全新閱讀素養時代。

科學素養不再侷限於考試的解題方法,學生閱讀科學讀物時,如何在氾濫資訊中找到高品質、適合學習程度的科學素材,是教育現場至關重要的課題。

臺灣師範大學 SmartReading 團隊將 AI 讀物難度分級技術,透過測驗、選書、閱讀、讀後回饋四大功能,完整記錄孩子的學習歷程,提升中小學生科普閱讀動機,成為自律自主的科普學習者。

臺灣師範大學於 110 年至 111 年間,與國科會、新北市、臺中市等單位合作,連續辦理三屆「SmartReading 科普閱讀力大賽」,每屆競賽歷時半年。競賽組別以國小三年級至高中一年級共分七個組別。參賽學校涵蓋臺北市、新北市、臺中市、臺南市、高雄市、花東等十九縣市,報名參賽人數累計八千餘人。

國立臺灣師範大學第四屆科普賽將擴大辦理,邀請PanMedia泛科學馮瑞麒總經理、數感實驗室賴以威教授、臺大科教中心賴亦德執行長,持續提供參賽者更生活化、趣味化的科普文章。圖/國立臺灣師範大學

由系統建置適合學生閱讀的兩千多本科普讀物

競賽期間,參賽學生使用「SmartReading 適性閱讀」系統,透過精準快速的中文閱讀能力診斷,將閱讀程度與讀物難度適配。藉由系統已建置,適合國小三年級至高中一年級的 2,180 餘本科普讀物,不僅能激勵其學習動機,更可有效提升選擇的效率,降低科學閱讀恐懼。第三屆科普閱讀力大賽不受疫情波擾,採實體與線上兩種施測方式,於 111 年 5 月份圓滿完成賽事。

111 年 9 月 24 日於臺灣師範大學舉行頒獎典禮,邀請新北市教育局張明文局長、臺北市教育局鄧進權副局長、臺灣閱讀協會陳昭珍理事長、康橋國際學校秀岡校區卓意翔副校長、親子天下兒童產品事業部副總經理林彥傑、新北市信義國小陳桂蘭校長到場擔任頒獎嘉賓。參賽學校師生、家長齊聚典禮會場,為優秀的得獎同學喝采。

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111 年 9 月 24 日於臺灣師範大學舉行頒獎典禮,邀請新北市教育局張明文局長、臺北市教育局鄧進權副局長、臺灣閱讀協會陳昭珍理事長、康橋國際學校秀岡校區卓意翔副校長、親子天下兒童產品事業部副總經理林彥傑、新北市信義國小陳桂蘭校長到場擔任頒獎嘉賓。參賽學校師生、家長齊聚典禮會場,為優秀的得獎同學喝采。圖/國立臺灣師範大學

臺師大宋曜廷副校長表示,數位閱讀邁向新時代,團隊使用「SmartReading 適性閱讀」系統作為科普賽競賽平台,期望在知識爆炸的時代,藉由測驗、選書、規劃的「智慧閱讀三步驟」,培養學子的跨領域閱讀力與閱讀習慣,讓學生們手握知識大門的鑰匙,成為自律自主的「SmartReader」。

科普閱讀競賽的三大特色

一、適配閱讀能力與圖書難度,擴增多元書籍與文章素材

參賽學生首先須參加中文適性閱讀能力診斷(DACC),依據診斷結果,配合其當前閱讀能力的科普推薦書單,讓學生選書有依據、個人化。本競賽目前共有「推薦書單」、「推薦文章」等 2 種閱讀素材,主題包含植物/動物、數學、天文地科、物理/化學等 8 大類別。「推薦文章」功能,則與「PanSci 泛科學」及「數感實驗室 Numeracy Lab」合作評選,當前提供 600 餘篇線上科普短文,競賽期間提供已超過 4,000 人次的瀏覽次數。

二、綜合性閱讀五力分數,開啟學生全方位閱讀力

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本競賽賽程為期半年,學生透過「前測、閱讀任務挑戰、後測」三個階段。競賽期間,系統詳細記錄每週閱讀歷程,並產出線上「閱讀五力分數」報表。自主規劃閱讀期間計算為「規劃力」;讀後評量填答結果計算為「執行力」;閱讀多元書籍類別的結果計算為「博學力」;閱讀單一書籍類別的深化成果則計算為「精進力」;前後測成長結果計算為「成長力」。將閱讀能力數據化、可視化。

三、閱讀任務徽章,深化學生文化素養與科普閱讀興趣

本競賽內建徽章蒐集系統,參賽者於指定時間依據提示完成閱讀任務,即可獲得期間限定的特色科普徽章。任務內容包含閱讀指定的書單及文章類別、世界性科普節日、科學家生辰、台灣重要節慶與其他隱藏任務。本屆各年級累計獲得徽章達 20423 枚,因設計活潑及任務類型多樣,大受參賽者好評。

競賽結果發現學生的閱讀偏好

一、科普閱讀參與,國小男性最踴躍

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活動期間參賽者共完成約 21,153 本的書籍評量。以不同學習階段來看;國小參賽者整體閱讀平均本數為 24 本,男生平均閱讀本數為 28 本,女生平均閱讀本數為 20 本。國、高中參賽者因科普讀本難度較高,需要較長的閱讀時間及一定的科學基礎知識,國中參賽者整體平均閱讀書籍數為 10 本;高中參賽者中女性平均閱讀本數多於男性,整體平均閱讀書籍數為 7 本。

總閱讀量/本人數平均閱讀量/本
全體學生21,1531,10019
8,05150516
13,10259522
國小學生17,47971624
6,47432520
11,00539128
國中學生3,45935510
1,4611669
1,99818911
高中學生215297
116148
99157
活動期間參賽者共完成約 21,153 本的書籍評量。表/國立臺灣師範大學

二、學生偏好閱讀動物/寵物類與地球生態/天文類書籍

整體參賽學生對於科普書籍的喜愛程度,以植物/動物類(男生 28.19%、女生 27.91%)最能引起學生的閱讀興趣(如:《昆蟲老師上課了!:吳沁婕的超級生物課》、《小島上的貓頭鷹》、《神奇樹屋》等系列)。在次要類別,男女皆喜好生態/生命科學類的書籍(男生 15.20%、女生 16.87%)。

整體參賽學生對於科普書籍的喜愛程度,以植物/動物類最能引起學生的閱讀興趣。在次要類別,男女皆喜好生態/生命科學類的書籍。圖/國立臺灣師範大學

三、參賽學生閱讀歷程的質與量均佳,表現令人驚豔

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本次參賽學生皆積極參與競賽。

以三年級組第一名得主,臺北市立大同國小的林靖軒同學為例,競賽期間閱讀書籍本數高達 383 本,書籍讀後評量的通過率更高達 95%,書籍不僅讀得多,更是能讀得要領。

四年級組第一名為第二次參賽的新北市信義國小謝秉言同學,本次競賽期間共閱讀 427 本書。

其中五年級組為本次競爭最激烈的一組,臺北市立長春國小的黃葦川同學以及高雄市立集美國小的吳勁毅同學,兩者僅以極小的分數差距位居第一及第二名。

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此外,第一次參與競賽的高雄市立正義國小的孫政遠,競賽期間閱讀 281 本書籍,通過率達到 97%。

四、教育主管機關、學校師長及家長支持鼓勵,帶動學生優異表現

新北市教育局致力於推動智慧閱讀教育,不遺餘力,成果豐碩。本屆競賽全台共 2,104 人報名參與,全國賽獎項獲獎學生共計 36 人,其中新北市得獎學生便囊括 14 位,表現相當亮眼。

家長與學校師長共同陪伴,使得學生能專注於本次競賽,並有相當卓越的成果,例如新北市康橋國際學校、臺中市明道中學、臺中市葳格國際學校、臺北市東山中學等校,皆因全力推廣閱讀活動,才能有優異的競賽成果。以新北市康橋國際學校國中部為例,此次七年級組參賽者,全國賽前5名得主中,康橋中學就獲有 3 名的佳績。

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臺師大華語文與科技研究中心洪嘉馡教授說明第三屆科普閱讀力大賽成果。圖/國立臺灣師範大學

第四屆科普閱讀力大賽即將開跑

延續前三屆廣受好評之科普賽事,第四屆科普賽將擴大辦理,邀請「PanMedia 泛科知識股份有限公司」馮瑞麒總經理、「數感實驗室 Numeracy Lab」賴以威教授、「國立臺灣大學科學教育發展中心」賴亦德執行長,持續提供參賽者更生活化、趣味化的科普文章,預期第四屆科普閱讀力大賽將能讓全球讀者有更高品質的閱讀體驗和更充實的閱讀收穫。

活動詳情請參閱官方網站
新聞聯絡人:高等教育深耕計畫辦公室——鄭德蓉 02-2366-0916 #111

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地中海飲食:不只吃得健康,更吃得環保
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)_96
・2021/12/06 ・3147字 ・閱讀時間約 6 分鐘

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本文由 義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組 委託,泛科學企劃執行。

  • 文/陳彥諺

隨著營養知識的日漸普及,現代人不僅重視飲食安全,也在乎是否能夠吃得營養健康。已有研究指出,飲食習慣大為影響了人體健康與疾病型態,此外,研究也進一步指出,糧食生產的溫室氣體排放量佔比,已高達全球的 25% —— 全球的飲食習慣不只緊緊關聯著人體健康而已,更關係著環境的健康。 

追求低碳排的永續飲食

近年來逐漸受到更多關注的永續飲食(Sustainable diet),指的便是一種「不只吃得健康,更要吃得環保」的飲食方式。透過選擇對環境影響低、有助於今世後代的糧食和營養安全、兼顧健康生活的食物,永續飲食不只能輕鬆落實在日常生活中,也試圖為更龐大的、全球性的議題提出解方,例如營養不良或營養過剩、氣候變遷、生物多樣性喪失和土地退化等問題。

提到「永續飲食」,通常也會提到「低碳食品」。食物在生產過程當中會產生碳足跡(即碳排放量),不同類型的食物所產生的碳排放量差異極大,也對環境造成程度不同的影響。 

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根據統計數據,植物性食物如蔬果穀物類等,每仟卡食物熱量所產生的碳排放量約不到 0.2 公克,然而禽畜類食物如牛羊等,每仟卡食物熱量產生的碳排放量可高達近 5 公克。大體來說,蔬果、穀物、堅果等多為低碳食物之選,而肉類及其加工食品,則多為高碳食品,其中反芻動物的牛肉、羊肉,更是高碳排之最。 

多攝取低碳排的蔬果穀物,是永續飲食的基本。圖/Pixabay

若能在飲食選擇上,盡量減少高碳排食品,便能相對應的減低環境負擔,符合永續飲食的訴求。循著永續飲食的訴求走,蔬果、穀物、堅果等低碳排食物成為主要食物來源,牛、羊等高碳排肉類則節制取用,這樣的食物選擇方式,恰好也與已流傳千年的「地中海飲食」不謀而合。

既環保又健康的「地中海飲食」

地中海飲食淵源已久,是義大利、摩洛哥、西班牙、葡萄牙、希臘等國傳統的飲食型態,不過直到20世紀才有現代科學的定義,其特殊的飲食型態明顯對健康有益。

參照地中海沿岸居民們的飲食,他們普遍以蔬果、全穀類為主食,早上加餐、下午點心等正餐外進食則多為新鮮水果,蛋白質攝取主要來自海鮮及家禽,調味上以橄欖油、天然香料為大宗,偶爾搭配紅酒。 

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圖/Pixabay

延伸而來的地中海飲食金字塔,以「餐」、「日」、「周」、「盡量避免」作為攝取頻率分層。金字塔最底端的食物為蔬菜、水果、全穀根莖類、橄欖油,建議每餐攝取 1-2 份,中段的食物為乳製品、堅果類、天然香料等,建議為每日攝取不超過 2 份,上半段的食物為魚貝類、豆類、白肉等,建議每週攝取約 2 份,而紅肉不超過 2 份、加工肉品不超過 1 份,高油高糖的甜點則為盡量避免。

地中海飲食金字塔。圖/義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組

雖說在地中海飲食當中含有相對較高的脂肪量,不過,實行地中海飲食,並且食用特級初榨橄欖油者,其心血管疾病發生機率,遠比其他食用類似脂肪量的國家,如美國等地區,還要來得低。實驗也進一步證明,在降低心血管疾病發生的應用上,實行地中海飲食的預防效果,比在每日飲食中嚴格控管脂肪量小於 50 克的「低脂飲食」還要好。

「如何吃得健康,並且吃的環保」是永續飲食推行的主要核心,在環境健康與人體健康上,兩者不能偏廢,才能夠取得平衡,達到真正的「永續飲食」。因此,相較起徹底以植物性食物為主的純素飲食,地中海飲食提供了更為均衡的營養攝取,在守護環境健康同時,也守護自己的健康。

不過,行之有年的地中海飲食也仍為健康飲食的參考方向而已,得因地制宜,同時配合個人身體狀況與運動習慣,才能得出最適合自己的飲食方式。

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義大利美食週在臺灣

風靡全球的地中海飲食,除了現代科學的各項健康研究加持,「美味」仍是關鍵。綜觀世界各式菜系,義大利對於味道的掌握有其特色,也獲全球眾多人口喜愛。因此每年 11 月,義大利外交暨國際合作部、經濟發展部及農業部共同推廣的世界義大利美食週,全世界主要城市皆會舉辦各式活動,推廣與分享義大利美食,歷年來深受各大城市歡迎。

由義大利外交暨國際合作部、經濟發展部以及農業部共同推廣的世界義大利美食週(Week of Italian Cuisine in the World),將在 11 月第 4 週於全世界主要城市舉辦各式活動,今年邁入第六屆,以推廣高品質的義大利美食。世界義大利美食週旨在推廣高品質的義大利美食與農產品,並強調生物多樣性與食物多樣性之間聯繫的重要性。為了打擊市面上聲稱的義大利產品,推廣義大利美食與葡萄酒的旅遊路線,並與義大利烹飪與飯店領域的培訓計畫。

義大利家鄉主廚王嘉平(右)與美食加合作拍攝一系列 Buon Appetito 義食料理,分享義式家鄉菜,圖左為美食加創辦人高琹雯。圖/業者提供

義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組(Italian Economic, Trade and Cultural Promotion Office簡稱 ITA)聯手 PanMedia 媒體集團,不僅於旅飯、酒吧、說書人(pantravel.life)中,結合料理介紹義大利葡萄酒;在泛科學(pansci.asia)從科學角度亦分享地中海飲食之道,並攜手知名義大利主廚王嘉平(J-Ping)與美食加(taster.life)創辦人高琹雯共同拍攝一系列影片,影片中介紹北、中、南義風情人文素養,並以經典三道料理,引領出義大利不同地區獨樹一格的風味特色,雖在疫情期間無法前往義大利觀光遊覽,也能讓民眾宅在家輕鬆享受義大利美食。

延伸閱讀:「世界義大利美食週」11月登場 在家也能享受原汁原味的義式風情

義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組(Italian Economic, Trade and Cultural Promotion Office)介紹

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義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組(ITA)為義大利政府的駐台機構,我們遵循義大利外交暨國際合作部的政策,致力於推動義大利企業國際化,並促進義大利與其他國家的經貿發展關係,協助 MADE IN ITALY 商品與服務進入國際市場。ITA 透過羅馬總部,米蘭辦事處與派駐於全球各地的辦事處據點,和義大利駐外使館協調,提供各產業、消費品以及服務業相關之資訊、協助、推廣、訓練以及合作, 每年在世界各地舉辦超過百項以上的推廣計畫和活動。

相關訊息請參考義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組(ITA),「世界義大利美食週」和我們分享最道地的、兼具美味與健康的地中海飲食。

更多義大利美食與北、中、南義風情人文介紹,請關注美食加粉絲團YouTube

參考文獻

  1. Tilman, D., & Clark, M. (2014). Global diets link environmental sustainability and human health. Nature, 515(7528), 518-522.
  1. Estruch, R., Ros, E., Salas-Salvadó, J., Covas, M. I., Corella, D., Arós, F., … & Martínez-González, M. A. (2018). Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet supplemented with extra-virgin olive oil or nuts. New England journal of medicine, 378(25), e34.
  1. Canudas, S., Becerra-Tomás, N., Hernández-Alonso, P., Galié, S., Leung, C., Crous-Bou, M., … & Salas-Salvadó, J. (2020). Mediterranean diet and telomere length: a systematic review and meta-analysis. Advances in Nutrition, 11(6), 1544-1554.
  1. Magkos, F., Tetens, I., Bügel, S. G., Felby, C., Schacht, S. R., Hill, J. O., … & Astrup, A. (2020). A perspective on the transition to plant-based diets: a diet change may attenuate climate change, but can it also attenuate obesity and chronic disease risk?. Advances in Nutrition, 11(1), 1-9.
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2010年底到2011年初,全世界各地不斷傳出氣候災變,英國面臨百年低溫、澳洲昆士蘭省遭逢百年來最大洪水、中高緯度國家受著嚴酷大雪侵襲……,電影〈明天過後〉的場景似乎正在呈現。弔詭的是,原因很有可能是長年來地表溫度連年升高,導致海冰融化與洋流改變,進而影響大氣環流造成的。

地表溫度不斷升高,主因是人類活動排放太多溫室氣體(如二氧化碳、甲烷、臭氧等),進而在大氣層形成一道無形的鍋蓋,阻止地表熱度往太空散發,造成溫室效應而使地球愈來愈熱。地球愈熱,南北極冰層融解愈快,海水量不斷增加,除了海平面上升會淹沒許多人類聚居的土地外,也改變了氣候結構,於是雪災、水災、旱災、風災等氣候災害的頻率與強度不斷增加,人類與自然萬物都將面臨嚴峻的生存考驗,而這些都非科技可以解決的。

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以最少的排碳量旅遊

根據歐盟調查,排放溫室氣體最大來源是製造能源(如發電),其次是交通運輸。我們每天生活都會用電,也都多少有一些交通活動,尤其觀光旅遊,更是交通運輸使用量的大戶,所以,為了自己,也為了將來子孫不會在水深火熱的環境中度日,就應該努力減少碳排放。

觀光旅遊是世界一大產業,人們也有旅遊休閒的需求,因此不可能為了減碳就要大家放棄旅遊。而低碳旅遊就是在旅遊過程中,業者與遊客以最少的排碳量完成交通食宿及育樂活動,讓產業發展與旅遊需求仍可照常進行,同時對減緩地球增溫有所貢獻的一種綠色旅遊方法。

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第1招 隨身攜帶手帕

洗手後不以烘手機烘乾手,可以減少耗電;洗手後不用紙巾擦手,可以減少樹木被砍。只要出門就隨身攜帶手帕,這可說是最基本的低碳旅遊行為。

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第2招 隨身攜帶水壺或水杯

瓶裝水或飲料的瓶身是石化產品,且經過長途運送上架販賣,排碳量極高。如果出門在外都自備飲水、不買瓶裝飲料,也不使用拋棄式水杯(如薄塑膠杯、紙杯),就能減少許多碳排放。

第3招 隨身攜帶環保餐具

台灣濫用拋棄式餐具情形嚴重,除了遇熱釋放毒素傷身外,很多免洗餐具也是石化產品,排碳量極高且增加垃圾處理成本,百害而無一益。出門在外自備筷子、湯匙甚至碗,既環保又健康。

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第4招 自備沐浴用品

住宿業者常提供拋棄式小包裝的沐浴乳劑與牙膏牙刷,遊客使用後增加大量垃圾與處理成本,當然也增加許多碳排放。業者最好改為提供按壓補充式的沐浴乳劑,且不主動提供牙膏牙刷、毛巾等,遊客自備就是低碳旅遊。

第5招 使用「低自放電」充電電池

現代人出遊使用行動配備愈來愈普遍,電池消耗量非常大。充電電池可以一再充電重複使用,是比較環保的電池,不過也有閒置時自行放電造成續用不便的缺點。現在已有「低自放電」的充電電池,兼具乾電池可存放與充電電池重複使用的好處,是行動配備電力來源的優選。

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開車或搭飛機若載重愈重則耗油愈多,排碳量也愈多,所以出門在外儘量簡化行李,減輕行李重量。

第7招 儘量搭乘大眾交通工具

搭乘大眾交通工具是最環保的旅遊方式,當然多人共乘、步行或使用無動力交通工具(如自行車)也是好方法。不過現在流行自行車放在轎車上出遊,其實是不環保的,因為增加車重就增加排碳,最好是在旅遊地租借自行車即可。

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第8招 不買過度包裝的伴手禮

包裝繁複除了製造垃圾,也增加許多排碳量,因此旅遊購物時請選購不過度包裝的商品。

第9招 選住環保旅館

致力於減廢、節能、省水、無毒的環保旅館,是值得鼓勵且旅遊時應該首選的住宿業者。

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第10招 餐飲以在地食材且蔬食優先

畜牧業愈發達,就要砍伐更多的森林作為牧場,除了使吸收二氧化碳的綠樹減少,牲畜糞便發酵排放的甲烷也會大量增加。以蔬食為主的飲食習慣將能有效改善因飲食造成的碳排放,這與宗教信仰無關,是為了保護環境而吃素,所以稱為環保素。

如果您一開始沒辦法全做到以上十招,沒關係,一步一步來,先從第一招逐次往下做。不管做幾招,有做總比沒做好,能在旅遊中減少環境負荷,就是減緩地球暖化的大功臣。

本文原發表於賴鵬智的野Fun特區

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賴鵬智
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野FUN生態實業公司總經理

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科普閱讀力UpUp!泛科學、數感實驗室加入臺師大第三屆 SmartReading 科普閱讀力大賽
PanSci_96
・2021/10/16 ・1578字 ・閱讀時間約 3 分鐘

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閱讀素養是從小便需要培養的重要能力,不過,要讀得好、讀得懂,卻不是件容易事。為了協助學生深入閱讀不偏食,臺師大與科技部攜手合作,通過科普閱讀力大賽,陪孩子一起跑一場科普閱讀馬拉松。

第二屆順利結束後,第三屆閱讀力大賽更邀請了泛科學(泛科知識股份有限公司)、數感實驗室 Numeracy Lab 一起加入,讓內容更多、更廣,希望帶給學生們滿滿的閱讀力!

學生讀得太淺怎麼辦?SmartReading 適性閱讀陪你深入閱讀

光是 2020 年,台灣共出版了 3 萬 5 千多種出版品,可說是什麼都有、什麼都不奇怪,然而,孩子們到底有沒有讀「懂」呢?

國立台灣師範大學宋曜廷副校長分享了史丹佛大學最新的研究,其中發現:有近 2/3 的高中生無法區分網站上的「新聞」與「廣告」,凸顯學生們讀得「淺」的問題。此外,需要思考與批判的科普閱讀,歷年推行總是遇到不少阻礙,因為較缺乏故事性,常常被學生們「打入冷宮」。

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上述種種難題,到底該如何克服呢?就去參加配備「SmartReading 適性閱讀」系統的科普閱讀力大賽吧!

參與科普閱讀力大賽的學生們,需要先參加中文適性閱讀能力診斷(DACC),透過診斷結果,為每位學生量身打造專屬「推薦書單」。獲得書單後,學生們便可以依照自己喜歡的進度和方式去挑戰閱讀任務,選擇自己喜歡的書籍,最後進行評量,確認閱讀成效。

除了量身打造的閱讀計畫,閱讀力大賽還特別設計了超級有趣的科普徽章,像是科味滿滿的「π」徽章,就讓孩子們愛不釋手,嘗試增加閱讀量、甚至挑戰並不熟悉的作品類別,努力得到專屬徽章。

更厲害的,是超深入的「閱讀五力分數」評量系統,不但為考慮學生自主規劃閱讀的「規劃力」、填寫評量的「執行力」,還會考量學生閱讀的多元程度,看看他們是否具有「博學力」以及代表閱讀深入程度的「精進力」等等。再輔以前後測的閱讀成長情況,計算「成長力」,可說是任何閱讀的面向都不馬虎!

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學生們都喜歡讀什麼?動物、生態惹人愛

第二屆科普閱讀力大賽中,共有 2 千多位學生報名,歷經半年,共完成了近 8 千本書籍評量,平均一位學生閱讀了 13 本書籍。

看了這麼多內容,哪些是孩子最喜歡的呢?動物/寵物類遙遙領先,再來則是地球生態、天文類相關書籍。有趣的是,進入國中之後,學生們的閱讀習慣也逐漸轉變,心頭最愛變成了是地球生態/天文類書,再來則是綜合科學類。

國小參賽者更是這次比賽的小小黑馬,像是四年級組第一名的吳同學,在比賽期間不僅閱讀了 250 多本書籍,更在評量中幾乎都得到 A、A+,不僅讀得多、讀得好,更是讀得懂。

第三屆科普閱讀力大賽開跑!攜手泛科、數感一起提升閱讀力

新的閱讀馬拉松馬上就要開跑了,第三屆科普閱讀力大賽將與泛科知識、數感實驗室Numeracy Lab 一起合作,繼續將科學內容變有趣,配合學生的需求、增進學習動機。

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泛科知識馮瑞麒總經理表示非常高興網站上的文章能夠成為閱讀素材,更笑言經過了「9SmartReading 適性閱讀」系統才知道原來有些原以為只適合高中生的內容,其實也可以提供給國中生們閱讀,透過這樣的系統,相信能夠幫助更多學生獲得適合的書籍。

來自數感實驗室Numeracy Lab 的賴以威教授則說,能以這些數據的方式解決像是閱讀這樣的人文問題,實在是令人期待又興奮。

究竟,接下來這場馬拉松會帶著學生們跑到哪裡?又會帶他們看到什麼樣的風景呢?更多訊息,歡迎關注比賽官網:https://smartreading.net/contest2021/index.aspx

PanSci_96
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